白术是一种常用的大宗药材品种，年需求量1万多吨，一直是众多药商和药农所关注的焦点品种之一，每到产新之际，无论白术价格高低，交易始终活跃。在2019年，两年生的白术产新后价格一直在14元左右震荡，之后在今年春节遇“疫”，由于二号配方中含有白术，该因素使得白术的交易需求有所放大，拉动了10%-15%的涨幅，但是随着抗击疫情一定阶段的胜利，白术交易缺少真实大规模供求矛盾来提振，预计价格会有所回归，目前，白术行情正处于下降中的趋势。
一、产区基本情况
1.1产区分布
白术产区较广，浙江、江西、湖南、湖北、陕西、山西、山东、江苏等地均产，目前主要产区分布在安徽亳州周边及河北安国周边,亳州主要集中在魏岗、谯东、十九里、十八里、五马、观堂、沙土等乡镇，并且主导着全国白术行情变化，其中 (魏岗、辛集、五马、十九里镇是白术的产地交易集散地)，而河北安国周边主要为各地供应白术种苗和一年生白术成品。
1.2种植生产情况
安徽白术一般多从安国购进种苗，亩均需种苗200-400kg，以2.5-3.5元/kg计算，种植人工100元/天，需2天时间，加上化肥、农药与采挖等其它费用，白术种植成本大约在2000-3000元，如果不懂管理会导致赔钱，也有够本的，如果管理得当，白术每亩产量400-500公斤（干货），按现在两年生统货价格13-14元/公斤，则每亩利润达2000-3000元。2019年种苗价格又相对往年有所偏低，使得农户的种植积极仍不小。目前，大白术种植面积与去年基本持平，小白术种植面积略有减少。
白术在生长管理过程中，一方面怕水淹和高温，另一方面白术种植是不能重茬的。同时历史上曾出现多次在夏季受自然灾害影响，很难保证其有正常的产量，导致价格的波动较为频繁。
二、历史价格回顾
回顾近几年白术的行情走势，一直处于变动期，在2015-2016年上半年白术价格低落，加之种植面积缩减，有商看到这一契机积极购进，到2016年底统货最高价涨至28元左右，进入2017年继续稳步攀升，涨至29-30元，由于价格上涨刺激了药农种植积极性，在2018年价格步步下滑，早期干旱，8月中旬亳州及周边地区尽管遭遇水灾，但是总体种植面积大，总产量依然不少，并未挡住价格下滑的趋势，统货落至16-18元，2019年产新价格持续下滑，在生产过剩的情况下，货量着实较多，行情处于低价徘徊阶段，两年统个价格13-14元，一年统个价格9-10元，产新后至今价格仍继续呈小幅震荡趋势。
三、后市分析
对于白术未来走势，从近几年生产情况等分析库存、产量，众所周知依然属于供大于求，2019年新货产量达到2万吨以上，其次，亳州逐渐累积积压的库存分散在各冷库中，魏岗、辛集、大寺、十九里、五马等产区的小贩子手中也均有库存量，各饮片企业仍有一定库存待消化。如果白术种植面积不调减，又没有极端自然灾害和较强的市场消化能力，将进入一个新的低谷调整时期，短时间内的行情难以提振，预计后市出现上涨的趋势可能性也不大，总体行情处于震荡运行之中。
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