2010年以前栀子长期在10元(江西产,红栀子)以内运行,2011年10月价格已涨至30元左右,2013年高升至36元上下,高价一直持续到2017年,中途2015年曾经跌至17-18元,目前江西产统货售价13-15元。
栀子,家野均有,以家种产量大。栀子为常绿灌木, 喜温暖、阳光充足的气候条件,较耐阴,海拔700米以下均可栽培。对土壤要求不严,一般贫脊的土壤也可种植。
栀子树正常寿命为30年左右,育苗1-2年后移栽,移栽后第二年即可开花结果,并有一定的产量,第三年产量略有增加,第5-9年为盛果期,亩产量400公斤左右,管理好的更高些。十年年后进入衰果期,十五年后树龄老化,产量下降。
栀子分布广泛,山东、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、香港、广西、海南、四川、贵州、云南等地。不过,近几年市场上供应的货源主要来自江西九江湖口、宜春丰城、樟树、抚州金溪、吉安泰和、赣州;福建福鼎贯岭、分水关、茗洋;河南桐柏;四川广元、宜宾。近几年福建栀子扩种面积较大。
由于栀子持续6年多高价行情,大大刺激了药农种植热情,各产地农户纷纷购买苗子扩大种植,尤其福建产区新扩种面积较大,到福建产区栀子从2011开始,种植面积逐年扩大,新种植、引种的较多。按照栀子树生命周期,2011年扩种的栀子2016年进入盛果期, 2016年仅福建栀子产量已超过5000吨,到2018年福建栀子总产量达万吨以上。
栀子盛产果期均产400-500公斤,去年鲜果售价1.8-2.2元,亩收入在1000元左右。如果雇工采收,种植户已亏本。今后几年栀子产量仍不小,不过,受人工费支撑,价格继续下滑空间不大,但,因种植规模已形成,价格大幅回升阻力较大。或因受灾减产,行情会出现小幅反弹,但是,总体趋势将继续在低谷中运行,直至植株老化,产量大大减少,栀子才有望走出低谷。