每一个品种价格涨落都有前因后果,人参在2011年涨价前,其价格在60元(红参,小抄,下同)上下运行长达七年之久,2008-2009年人参价格跌入低谷,在40元左右徘徊近一年时间,2009年市场最低价落至38元。
由于人参长时间低价,生长周期又长,在7年低价阶段,参农种植积极性低落,种植面积逐年调减。多年低价以及生产的调减,是近几年人参价格持续上涨的良好基本面。人参价格的上涨,既有多年低价生产调减的客观因素,也与部分企业和商家借机囤积人参原料操控价格有关。
人参生长周期5-6年,2008-2009年人参跌入低谷,主产区吉林、黑龙江,辽宁种植面积逐年调减,甚至有的产区出现弃种现象。自2011年人参产量下降,价格也逐渐步入上升通道。
2014年红参价格最高涨至370元左右,目前价格回落至160元上下。人参价格暴涨,跟风散户也从中赚了不少钱,少则赚十几万,多则赚上百万。获利最多的是大户,不过,大户付出的代价也非散户所能承担的。不过,近两年人参价格下滑,也有不少高价囤积的货源套牢。
随着我国人参生产和医药工业的发展,人参制剂和制品逐渐增多,人参新用途已扩展到食品、饮料及化妆品等方面,制成上百种各类产品。还利用参叶提取总皂甙,利用果实制成饮料,利用参花制成参花晶等;将人参进行深加工,制成的"新开河参"、"长白山红参"、"皇封参"、"石柱参"等,在国外市场颇有声望。近年研究发现人参多糖成分具有抗肿瘤作用,国外研究含人参的一些药剂可治疗"艾滋病",已受到医药界愈来愈广泛的重视,人参的销售量增大。据估计,目前人参干品用量达到5500-6000吨。
2010年下半年人参价格进入上涨通道,2013年上半年突破200元大关,到11月继续高升至300元以上,跨进2014年步步高升至360-370元。虽然进入10月价格开始回落,但是,依然在270元运行到2015年4月。由于人参持续多年高价,种植面积发展较大,2016年人参产量增加,价格也进入下滑阶段。天有不测风云,2016年冬季和今年春季,黑龙江、吉林部分产区出现冻害、雪灾,尤其累龙江产区园参参苗冻死较多,以黑河、逊克、沾河、北安、伊春等地较为严重。其中,一年生苗伤情较重,据了解,两年生苗受灾20%-30%,三年生苗冻害大约有10%,绥芬河、铁力、庆安、绥棱等地较轻,多为一到两年生苗约占10%。抚松、长白、珲春、汪清、延吉等地区因大雪和大风出现,造成出苗较早的三年生参苗略有受灾。
由于今年在地生长的人参遭受冻害,预计,对未来几年产量造成影响,以及产新后价格低落,不少人看到这些利好积极购买水参加工,拉动水参价格出现短期反弹。不过,因为今年采挖面积大于去年,总产量也较上一年增加不少。在生产量大的压力下,短期内人参价格上涨压力较大。今后几年人参高价期间栽种的面积将陆续进入采挖期,在产量逐年增加的情况下,人参价格难有大的突破。在人参步入低价的同时,栽种面积也将大幅调减,以及今年的冻害影响到未来几年产量,综合分析,人参低谷过后,仍有望迎来新一轮涨价周期。