韭菜子自今年10月份产新以来，商家购进不积极，市场货源增加，行情持续往下走，韭菜子统货价格由产新前的90-100元下滑至45-50元，后市仍不乐观。韭菜子价格下滑幅度为何如此巨大呢?
韭菜子在中药材市场是个小品种，年需求量约450吨，是韭菜生产的附属产品，只有韭菜主产区才有一定产量。2015年韭菜子产新期主产区山东、河北等地受阴雨天气影响，产量较正常年份减少15%左右，受陈货库存支撑，市场韭菜籽价格并无明显变化。2016年1月份，受市场需求拉动，韭菜子走销加快，产地库存薄弱，产区、市场商家积极关注并入资，韭菜子市场行情迅速升温，价格由38元升至45元，2月份升至55元，3月份升至65元,7月份升至70元。受北方干旱影响山东、陕西、河北等产区较正常年份减产10-15%，8月份韭菜子再升至80元，10月份产新，受游子拉动上涨至120元，12月份稳定在100元左右。2107年1月至9月韭菜子价格在100-115元徘徊，10月份随着新货的上市，韭菜子价格逐步大幅下滑，目前韭菜子统货40-42元，净货45-50元，下滑幅度已超过100%。
韭菜子具有补肝肾、暖腰膝、壮肾阳的功效，近年市场保健品行业需求以10-15%的速度增长，作为保健酒、保健品等原料的韭菜子，社会需求也在逐步增加。去年一些商家看准韭菜子具有药食两用、社会需求快速增长、品种小、市场库存小等时机，游资介入使价格暴涨。韭菜种植面积较广泛，韭菜子价格一旦升高，产量恢复迅速，韭菜子价格迅速下落，恢复合理区间也就成了必然。
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