即将到来的目前栀子产新已进入后期，在产地收购的商家开始减少了，大部分货源都流入到各个药材市场。今年栀子行情低迷，福建栀子价格在8元/kg上下， 江西栀子13-14元/kg。
一、产地情况及应用范围
栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实，9～11 月果实成熟呈红黄色时采收。分野生和家种，且产区较为广泛，主产于浙江、江西、湖南、福建、湖北、四川、贵州、河南等地。其中河南省唐河县的栀子获得“国家原产地地理标志认证”，为全国最大的栀子生产基地，有“中国栀子之乡”的美誉。
栀子是秦汉以前应用最广的黄色染料，栀子的果实中含有酮物质栀子黄素，还有藏红花素等，用于染黄的物质为藏红花酸。做为药材、食材和食品工业原料，栀子需求的弹性空间很大。药用生产、消耗则偏重于干货的需求。
二、历史走势和近期走势
江西栀子在2008年前行情一直在5元低价徘徊，连年价低农民伤透了心，纷纷放弃管理，产新时无心采集，有些产区直接让栀子烂到树上，价格由2009年的11元上涨到2011年历史新高的38-40元之间。
栀子种植面积在不断地增加，持货商由惜售心理转向于积极抛货，2011年底价格开始有回落迹象;2012年初价格下滑到最低的25元左右;2012年中期到2013年，栀子仍在继续丰产，但因农户加强管理与采收工费上涨，促使成本提高，栀子反弹到2013年最高的36元左右;2014年产新时行情下滑到12-14元左右;2016年较2015年价格上升一点，2016年9月从16元到10月底上涨到25元;2017年11月价格又开始回落，至今为止栀子价格在13-14元左右。
三、后市分析
栀子由于今年行情低迷，只有少数商家来收货，而且采摘人工费用比较高，种植户采摘不划算，有的就不采摘了，现在产地货源较少。而且受福建栀子低价影响，应会大批量涌入福建采购栀子，众商家的眼光都投到了福建栀子身上，后市很难平静，短期内栀子应该还是低迷状态，福建栀子是否迎来历史上的春天，让我们拭目以待！
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