2015年牛蒡子产新量大，产新后价格一路跌落，甘肃产地统货价格落至10元左右。时过一载，2016年牛蒡子价格再次上扬，到10月价格涨至18元左右，后来价格震荡回落，目前市场统货价15元左右。那么，近几年其生产情况如何？后市行情何去何从？
2000-2009年10月牛蒡子价格长期在6-8元上下徘徊不前，2009年冬季的甲流疫情触动牛蒡子涨价的按钮，而且涨价一发不可收，到2010年底价格涨至22元左右，进入2011年价格更是飞速上扬，短时间内从21-22元暴涨至33-34元。虽然2011年牛蒡子产新后价格下滑至22元左右，但，很快又反弹至30元以上，而且在此价位一直持续到2012年产新前。2012年牛蒡子产新后价格回落至24-25元，不久又回升至30元以上，而且一直运行到2013年9月。2013年牛蒡子产新后价格逐渐下滑至22元上下，进入2014年牛蒡子持续在22元左右浮动，一直运行到7月，2015年牛蒡子价格下滑至9元左右。
牛蒡子持续近三年多高价行情，大大刺激了药农种植积极性，2011年牛蒡子生产开始恢复，2012-2013年播种面积进一步扩大。牛蒡子生长周期为两年，也就是说2012年种植的面积2015年进入采收期。
牛蒡子之所以持续多年涨价行情，主要是2009年以前在低价停留时间长，药农大面积减种或弃种，而2009年冬季的甲流疫情催生了沉睡多年的行情，也增加了不少市场实际需求量。在新货产不足需的情况下，多年积压的库存得到良好消化。牛蒡子为菊科二年生草本植物，即使2011年高价刺激药农扩大种植面积，采收也等到2012年秋季，不过，受多年低价打击，2011年药农并未扩大多少面积，这就是2012年牛蒡子产新价格回落至24-25元后，又强劲反弹至30元以上的主要因素，能使牛蒡子价格回升的另一原因是多年积压的库存已于2012年产新时见底。
由于2012-2013年牛蒡子价格持续在30元上下运行，药农经不住高价的诱惑，在2012年便开始大面积发展种植，尤其甘肃庆阳市正宁县、宁县扩种面积较大，其它产区也有不同幅度的扩增。牛蒡子在多年高价的刺激下，自2011年扩大种植，而且到2013年逐年扩大，2015年产量在上一年基础上继续增加，其库存也在累计积压。其实，在2013年牛蒡子产新后已经出现宣告高价行情结束，2015年在新货产量增加库存量大的双重压力下，价格继续走低是大势所趋。
牛蒡子在多年低价以及疫情的背景下，成就了三年的高价行情，药农和经营户均获得了较好的收益。事物发展总是有两面性，在牛蒡子价格持续高升的同时，其生产便大面积发展。由于生产的恢复产量的增加，供求关系也就发生了改变。
牛蒡子价格的大幅跌落，引起不少商家关注，2016年牛蒡子在多商积极购买带动下价格强劲上扬。由于牛蒡子短时间内价格涨幅较大，低价库存未来得及消化，这也是牛蒡子价格涨至17元左右不能继续高升的原因。
目前正值牛蒡子产新，虽然今年甘肃产区采收面积不小，但是，由于生长期间干旱少雨，造成单产减产，据产地经营户王老板反映，今年甘肃庆阳牛蒡子普遍产量在60公斤上下，高者不过100-120公斤。
牛蒡子主产甘肃庆阳，占全国总产量的80%，牛蒡子一般亩产200千克，甘肃正常年总产量有2800吨。另外，四川产区产500吨，东北产区产300吨，加上其它次产区产量大约有1000吨。今年甘肃产区因减产，预计，总产量有1500吨。牛蒡子市场年需求3000吨左右，库存有1000吨上下。今年牛蒡子新货有2500吨，加上库存，总量仍有3500吨左右。供求上没有缺口，不过，随着市场需求好转，以及有货惜售，行情有望出现转机。
相关资料：
牛蒡子种植有育苗和直播两种方式，育苗栽种，一年收获，直播需两年时间采收。
牛子又名大力子,为菊科两年生草本植物牛蒡子的种子。性辛、苦、寒，有疏风散热、宣肺透疹、消肿解毒之功效，是清热解毒类常用要药。临床主治风热感冒、咽喉肿痛、麻疹、腮腺炎、疮毒肿痛等症。
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