孟州市是全国冬瓜子和冬瓜皮的主产区，往年冬瓜子产量在150吨左右，冬瓜皮在200左右，由于连续两年农民种植冬瓜皮没有赚到钱，特别是去年有的农户种植冬瓜一亩地赔了1000元左右，导致今年种植冬瓜面积和往年相比减少了80%，今年冬瓜价格是几年来最高价的历史天年，食品厂看到这么高价冬瓜也是头疼生产没有利润，都是三天打鱼两天晒网的在苦苦挣扎慢慢生产，这样的原因也导致了今年冬瓜子和冬瓜皮减产85%，最近冬瓜子和冬瓜皮产新后价格一路直线暴涨，目前孟州市冬瓜子价格17元左右，冬瓜皮价格13元左右。后期价格仍有上涨趋势。
（河南孟州石新祥提供）
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