百合作为药食两用的品种，一直深广大消费者青睐，当然口感更好兰州百合更适合食用，湖南等地的百合口感略苦，价格也远低于兰州百合。当然兰州百合和湖南百合从严格意义上来讲区别蛮大，兰州百合生长周期长达三年，而湖南百合生长周期仅一年，兰州百合处于高价期，而湖南百合处于低价期，因为生长周期不同，价格波动周期也完全不同。
湖南省龙山县从6月1日开始下大雨，因雨势过大，积水未能及时排走，大面积百合被淹没在洪水之中，被洪水浸泡过的百合极易发生病害甚至死掉，药农损失不小。最近产地百合干片走动不快，行情仍然比较低迷，含硫炕统货价格在12-18元不等，好货价格在20元左右，含硫晒货8-10元。
如此大雨百合受灾严重，为何产地和市场表现如此冷淡？这里就来说产量大、关注高的湖南百合。最近湖南百合高价主要也是前期价格过低导致农户亏损种植面积调减所致，本来一年生品种高价期理应很短，但因为百合这类品种是鳞茎繁殖，百合的下种量与产出量比较大，为1:2-3，留种量增加了商品量自然就会减少，造成市场货源显紧，这也是近年其价格屡屡攀升的原因。
随着价格走高，大批种苗流向湖南以外省份，湖南产地也以龙山为中心向四周大面积扩散。目前湖南、湖北、河南、甘肃、安徽、广西等地均有较大发展，江苏、江西、浙江、贵州等省亦有种植。百合低价影响最大的是那些近年发展的新产区，这些产区均出现不同程度减种情况，但是老产区目前价格依然保持习惯种植，今年产量依然较大，这也是为何产区百合受灾市场却无动于衷。后市来说，这么低的价格农户依然愿意种植，百合依然有下行风险，低价路漫漫。
这次受灾对本就低迷的百合行业无异于雪上加霜，百合种植户损失惨重，加上目前价格过低，未来种植户收益将惨不忍睹。不过一些囤积低价货的商家已经开始打起如意算盘，蠢蠢欲动想要将价格炒起，就算今年产新后百合价格上涨也是减产价格反弹，并没有出现供需失衡局面。天灾人祸总有人想要浑水摸鱼，最后得利将是那些投机商，真正的种植户将损失惨重。一但未来价格被炒高，一些跟风的种植者又会蜂拥而至，苦的还是那些农户们！
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