孜然原产于印度,埃塞俄比亚,苏联,地中海地区。国内主产于新疆南部,甘肃西部。本品气味芳香浓烈,主要用于调料,提取香料等。国内孜然每年2-3月份种植,6月份产新,国外孜然每年11-12月份种植,次年3月份产新。
本品受近两年国外孜然大批量进入国内影响,造成市价下滑,致使国内种植面积缩减,目前国内孜然面临产新,但无奈在地面积已缩减严重,其产量不会对市场产生过度冲击。
国外孜然在产新期,产量也不大,致使年后口岸来货量减少,本品距在次产新还尚远。
就安国市场而言,目前小散户手中的货源基本销空,还有个别商家手中有货待售,现在是一个货源消化期。
本品五、六、七月是销量旺季,年销量在一万多吨,目前价位不算太高,预计后市仍有上升空间。