玉竹为何才落价？

点评也要一分为二，毕竟关玉竹和湘玉竹价格走势并非完全一致。

首先关玉竹相比湘玉竹个头小并不受国内食品厂欢迎，食用方面主要供应韩国等地，药厂主要投料用。前期关玉竹野生资源供应市场，后期野生资源萎缩，家种开始发展，但是由于行情不高，种植年限又需要2-3年东北几个省份种植面积有限，加上每年有低价北朝货冲击市场，关玉竹行情一直难有太大作为，但这几年由于湘玉竹高价，因此关玉竹行情相对稳定。

其次就是以湖南等省份的湘玉竹，湘玉竹用量远远大于关玉竹，主要以食品为主，药用需求每年2000-2500吨左右。湘玉竹2009年产新后行情不断走高，2013年行情到达历史最高，也就是说2013年种植面积最大。今年已经进入涨价第五个年头，由于该品家种需要2-3年，第二年产量略少，第三年产量最好，第四年产量开始减少。

为什么2009年就开始涨价直到2014年才开始落价?

说明2012年以前行情虽然上涨，但30元左右的行情对于一个2-3年生品种农户种植积极性依旧一般，虽然有扩种但是有限。真正大面积扩种是在2012年以后，导致今年湘玉竹产新量增加，加上前期也积累一定库存，行情出现下滑。不过前期行情下滑过猛，农户采收积极性受挫。就2014年而言湘玉竹后期还有下滑空间但应该不会太大，2015年湘玉竹产新应该会继续低迷。