影响2014年三七行情走动的主要因素是供应量大于需求量。据文山州三七特产局的统计，三七正常年份的需求量在7000-10000万吨，2009-2012年三年间三七的产量均小于7000吨，市场供不应求，价格“一路高歌”，但是到2013年产新，1万吨左右的产量终究造成三七产能过剩，且市场预计2014年三七种植面积或达到30万亩，采挖面积14万亩，预计产量不会低于2万吨，而2015年将再一次改写历史，产量可能翻倍。市场公认，三七产量严重供大于求，行情整体走向没落可想而知。
但是在三七行情整体下滑的2014年却有两次明显的行情上涨：
第一次上涨：2014年春节之后。三七在2013年之前的几年，供不应求且价格高涨，导致货源供应偏紧，经营商和用药企业库存薄弱；2013年春七产新之后价格走低，刺激出一部分终端需求，药厂、饮片厂、药市经营商趁价跌补充库存，导致春七在2014年春节前就消耗大量；加上2013年末云南又出现了降雪，大雪对三七产量产生一些影响，压倒了不少三七棚，为避免损失，有农户直接起挖三七，这样使得冬三七的亩产量减少了，这一消息一定程度上提振了市场信心。年后，冬三七上市，此时春七已经无法满足市场，冬七又比预期的要少，而经营商、下游药厂积极购货，导致市场行情上涨。
第二次上涨：2014年10月中下旬。2014年5月份之后，终端用户因为对后市不看好，很少染指囤货，多是随购随用，经过前期一阵子的货源补充，已经基本满足短暂需求；加上后来市场运行，发现冬三七虽然减产，但是相比较于三七庞大的产量，还是无法扭转供大于求的事实，三七再次走下下坡路，腰斩都不只的行情让经营商和农户心灰意冷，行情“跌跌不休”。尤其在7、8月份，关于三七2014年新货产量将继续加重供大于求的局面已经是市场公认的事实。9月份产新之后，在市场情绪恐慌，以及终端需求商停手观望等待更低价位的压力下，三七行情一泻而下。终于在10月下旬，三七120头跌至138元左右，多商认为抄底的时机已经到来！价位足够低，且迎来了三七的需求旺季。在产地云南文山市场人头攒动，购货商积极询货，经营商没日没夜的忙于经营，市场购销活跃，经营商、甚至消费者纷纷入手囤货三七，三七行情再次出现曙光！但是三七行情还是在庞大的产量压力下，上涨乏力！截止12月底，三七120头整体涨幅较最低点仅仅上涨不到20元/公斤。
从三七产业链下游来看，虽然三七近几年需求量有所提高，但是2014年三七的需求量提升或还不够明显。一方面随着国家对中药材及饮片中二氧化硫残留量限度标准，重金属及有害元素、黄曲霉毒素、农药残留等物质的限度检测，让药材市场走到了十字路口，市场上的大量药材将面临“不达标”的峻境。且若2015年药典的颁布后，质量标准的提高也将增加中药材的种植、加工及生产过程中的成本，药厂的采购标准也会随之提高，不符合药典标准的中药材销售将出现困难。而直接结果就是药企不敢大量采购。
另一方面，企业忙于认证下游需求量受限，根据CFDA要求，到2015年12月31日，所有类别的药品生产企业，都应该达到符合2010版GMP的要求，否则就需要停业整顿。而据资料显示到2014年11月20日前，中国制药企业获得2010版GMP证书的数量为4130张(包括无菌制药企业和非无菌制药企业)，而估计全国制药企业总数在6000家左右，通过率为70%不到。许多中药生产企业也面临认证的关键时期，企业将投入大量资金忙于认证，必将对生产产生影响，购货量也会相应减少。
再说整个中药材行业来说，2014年整个中药材行情进入下降周期，药材市场自古以来便有“升三年，降三年，不升不降又三年”的基本规律。这轮市场周期自2009年起步，至2011年已完成升三年的过程；将从2012年到2014年完成了“降三年”的过程；下一步将进入“不升不降又三年”的阶段。因此，2014年的市场疲软，也是其市场规律的自然体现。
最后，整体经济环境不景气。自2007年爆发金融危机以来，经济复苏举步维艰。近年来，又出现大宗商品价格跳水，如黄金价格大跌，石油价格大跌等，都表明全球经济复苏乏力，不容乐观。我国经济进入习李时代后，“积极的财政政策与稳健的货币政策”取代了胡温时代的“积极的财政政策与宽松的货币政策”。中国经济随之步入由“快速发展”向“缓慢发展”的新常态。
后市预测
据分析，三七作为中国特有的药材品种，关注度、人气、需求量都在与日剧增，三七行情的暴跌确实会触发一部分潜在消费，尤其是以前因为高价限制的终端需求，将在三七价格毁灭式暴跌的过程中释放。随着人们大健康意识的提高，以及社会对心血管类药品的需求提升，三七的国内需求量以及出口量都在大幅提高。顺应整个中药材行业周期，2015年整个中药材市场将进入低迷平稳运行的状态，三七这个品种因为盲目扩种，产能过剩程度超过需求增长速度，预计2015年三七行情会整体在低价位徘徊。
2015年采挖的三七为2013年左右种植的三七，成本价一般在300元/公斤左右，就算是农户自己留种、自己种植的三七的成本价估算也在150-200元/公斤左右。因为看跌三七后市，不少经营商和终端用户都没有大规模囤货，随着消费旺季、消费淡季的更迭，三七行情或许会出现短暂的行情波动，但是预计2015三七价位将停留在低价位，120头200元以内或许是三七未来2年主要的价格区间。
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