野生天冬生长于海拔1000多米的山上,山路崎岖不平,野生天冬越挖越少,资源逐渐枯竭,国家慢慢引导发展家种,家种天冬往往受价格的起伏的影响,种植面积忽上忽下,产量极不稳定,我们从天冬的历史价格上可以详细了解,加上天冬的历史价格从天冬的历史价格可以看出:
1、天冬六年一个周期,2004年低价,2010年高价,2016年有可能也是高价。
2、天冬历史高价是38元,低价是7-8元,高价是低价400%,涨幅诱人,吸引着众多商家。三,天冬市价震荡比较频繁,说明生产不稳定,人气起了推波助的作用。
三、天冬近几年的产量,现状及库存
2011-2012年由于家种天冬烂市,产地收购价最低滑至10元,严重打击农民种植,管理天冬的积极性,记得当年产新结束,看到地里那些大量没有采收的凌乱稀疏的天冬,问当地农民为什么?农民带着沮丧和失望的表情无奈的说:“我们不可能亏着本还去请人管理和采收。”家种天冬产量逐年递减,特别是今年产量比去年减少一半,只有500-600吨货。
家种天冬在地面积很小,市价走高,有以下原因造成:
其一、家种天冬2008-2009年市价走高,刺激农民大面积种植,造成2011年烂市,市价走低,农民放弃种植。
其二、家种天冬需先育苗一年后移栽定植,3-4年后才能采挖,生期长。农民因天冬生长期长,费工费时,在生长期短,效益高的其它品种可选择的前提下,对天冬减种或弃种特别明显。
其三、天冬加工繁琐,带动产地加工环节的成本增加,进而使商品的产地收购价逐年递增,这也为天冬走高奠定了基础。
其四、天冬价格低谷已慢慢过去,而生产规模还没大面积发展,就是今年大面积发展,2017-2018年才能烂市。
家种天冬具有很高糖分,容易出油,不易保管,必须放入冷库,所以市场库存量不大,全国大概有200-300吨库存。
四、天冬的功效及用量
天冬具有具有养阴生津,养肺清心功效,中医临床用于抗菌,抗肿瘤,镇咳。食品行业每年要消化100多吨,出口东南亚及港澳台每年要100多吨,国内中药消化800多吨,每年天冬要消化1000多吨,用量逐年递增。
五、天冬后市展望
家种天冬生产尚未恢复,野生天冬稀少,而天冬产不足销,库存又极其薄弱,促使天冬后市走俏,市价大幅上扬,创造新的高价。