就现在价格来看,栀子已经过了其高价阶段。不过从2010年栀子起价到2014年产新价滑,对于栀子来说高价还是持续了4年时间,就算牛市过后出现短期下滑但又迅速返回高位,为何?
这和栀子本身的特性有关!栀子树正常生命周期20-30年,果实可以入药,树还可以保持水土不被流失,是多地政府扶持项目。不过由于结果时间只有10-12年,所以一般10-12年就会重新砍树栽种。由于栀子移栽后3-5年才开始结果,6-9年进入盛果期,所以资源恢复需要一定时间。2010年涨价一是因为栀子价低农户砍树或不愿打理和不愿意采摘,二是因为牛市吹出很大泡沫。
上面笔者也说,多地政府都扶持栀子种植,一旦量上来,栀子将面临一个长期的低价。不过价格会有多低?
如果价格低于农户的采摘成本农户就会弃采,如果价格低于农户的打理成本农户就会放弃打理任其野生化,如果行情再跌一些包地大户就会砍树种植其他经济林木。栀子虽然用量在5000吨以上,但刚性的药用其实在3500-4000吨,其他主要是化工、食品添加中应用,价高可以用水栀子等替代。
目前来看,栀子已经全国遍地开花,江西以前60%产量的地位不保,行情估计还有下行的危险,但目前的价格已经接近农户种植、管理和采摘成本,多少才是栀子的低价,我们一起关注吧。