杭菊商机的把握

菊花品种众多，亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、野菊、祁菊、怀菊等等。因为疗效有差别、因此用途也千差万别。这里不点其他菊花，独点杭菊不为别的，因为其独有的价格特点。杭菊主产地之一是浙江嘉兴的桐乡市，还有一个主产区在江苏射阳的洋马。江苏属于近十几年引种的品种，亩产高于浙江桐乡老产区，但品质还是以浙江老产区最佳。就形成了浙江主要出口和食用，江苏产地主要供国内药市、药企使用。

对于杭白菊来说，目前主要用于食用，虽然用量增加明显，但需求刚性不再，价高注定会抑制需求。但是作为主产浙江的品种，因为大资金介入，行情波动也有异于其他菊花。

2011年高价过后，刺激农户种植积极性，但行情仅仅下浮回调一年后杭白菊行情又大幅上涨是何原因?对于一个种植相对简单，主要人工集中在采摘环节的品种，4-5月种植，10月收获，种植时间很短恢复相对容易，价值不该过高才对。归根到底还是人气、资金运作导致该品大起大落。不过再大的资金还是抵挡不住连年巨大的产量，现在江苏产地因为品质和产量问题，杭白菊杀青货价格已经跌到28元左右，而浙江货因为品质较好食用依然有销路行情还是维持在60元高价。

在未来几年，食用杭白菊和药用杭白菊价格将会有一个较大的差距，可能浙江药商又看到商机了。