山楂货源走畅行情上涨

看看上周市场报价，亳州市场涨幅最大的品种竟然是山楂。原来是因为新货与陈货交替，新货质量明显好于陈货，价格自然要高些，其实价格并未出现太大波动。由于是果实类品种，按照正常情况会出现大小年，这样我们心里就会产生这样一个习惯预期。大年产量大没有行情，小年产量小有行情，如果开花坐果的阶段再来一个倒春寒就会出现大行情。就最近几年价格来说，2007年产新后行情上涨，2008年产新行情下跌，那按正常推论2007年是大年，2008年是小年。这样以此类推，单数年是产量的大年，双数年就是产量的小年。

而且大年小年也有人为因素在里面，小年过后价格高，刺激农户采收积极性，农户为了摘到更多果实直接砍树枝，这样让大年产量越大，到了小年产量更少。值得关注的是山楂树大、小年的产量悬殊较大，相差幅度40-50%之多。按道理说去年是山楂小年加上前期出现倒春寒行情应该出现大涨才对，但是去年行情受到库存拖累并没有任何起色。今年本是大年，但是价格低农户没有采收积极性，产量自然也不会太大，加上前期山东各地都在搞山楂节，一些食品厂大量购买鲜果，导致货源走动良好，行情有上涨的趋势。