中药材多了“贱如草”,少了“价似宝”。这是多年来不变的真理,牛蒡子去年统货价格31-32元之间,过风车净货要价35元。这已经是在历史高价上又拔高了一节,这么高价格就是因为货源量是最近几年来最少的一年,是它库存薄弱,供需不平衡引动的价格抬升。
牛蒡子虽全国大部分地区都有产出,但甘肃是最主要的产区,占全国总产量的百分之六十以上,主要产于康乐、和政、临洮、渭源,陇西、漳县、岷县、宕昌、武山等地也有一定产量。文峰市场是该品主要集散地。
牛蒡子60%以上的产量来自甘肃产区,此外在山西、山东、黑龙江等地均有产出,其中黑龙江地区以野生牛蒡子为主。进入8月下旬后,牛蒡子各产地相继进入产新期。甘肃产区由于地处西北内陆,经济相对落后,而牛蒡子种植管理粗放,加上前几年的高价刺激,农户种植意愿强,当地牛蒡子种植面积近年一直呈增加趋势,加之今年甘肃地区没有明显灾害天气发生,牛蒡子在地生长良好,农户采收较为积极,今年应该是个丰产年。牛蒡子其他产区情况与甘肃类似,今年产新货源均为2013年种植,虽当年牛蒡子产新后价格出现了下调,但仍保持在20元以上价位,对于牛蒡子而言,仍然属于高位,农户的种植热情不减,从种植面积来看,今年牛蒡子整体而言为增产。
在产新的压力下,市场商家的观望情绪浓厚,转变为以销定购的经营策略,导致各产区货源走销缓慢,价格出现了1-2元下滑,甘肃产区一般统货在13元左右,陈货库存尚有。受今年产量大的预期影响,加上药市淡季,需求较弱,各市场牛蒡子货源走动较为迟缓,价格紧随产区下调,目前亳州市场甘肃牛蒡子统货降至13-14元,陈货库存较足。
产新前的价位药商和药农都很兴奋,牛蒡子家种一般亩产250公斤左右,生长周期两年,就31元的价位而言,每亩将近八千块的毛收入,效益可观,促使药农大面积扩种不可避免。但大面积发展的后果肯定会导致产新价格大幅度波动,麦冬就是一个正在上演的例子。价格过低,药农伤心弃种,价格过高,药农兴奋盲目扩种。历史不止一次证明过,这种趋势不可避免。这也是中药材的周期性和商机。