胡椒：前几天由于市场多商购货，引起行情大幅上涨，近两日随着商家购货量的减少，行情转为回落，现海南白胡椒统货售价在85-86元，进口货商家要价89元，近期正值新货大量上市，商家持续关注。
后市点评：香料市场总是那么心惊动魄让人着迷，大户资金雄厚，散户活跃参与，国际关系难以预料等等因素结合到一起让平淡的中药材市场屡掀波澜。前期的胖大海就是最好的例子，庄家很好的利用了国际关系紧张和国内对国外胖大海长势很难判断这两点大做文章，短期内造成了供需严重失衡的现象，顿时让胖大海的人气聚集，行情急剧上升，随着库存和产量明了行情又出现大幅跳水的局面。这次大海掉价是不是又是庄家放货洗盘所致，我想大家心里自有定夺。总体来说香料市场各种药材一般多以食用为主，药用为辅，就此来看需求缺乏刚性，高价一般会抑制需求，可为什么眼下这些香料药材会屡屡突破历史，在笔者来看每个品种都有每个品种的独特性。胡椒并非我国独有，这是世界用量最大的一味香料，官方统计世界需求量在36万吨，现在世界胡椒总产量不到35万吨，存在一定供应缺口，随着以美国为首的欧美国家经济得到复苏，对胡椒的需求自然也就升温，总体来说我国胡椒行情还是受到国际胡椒行情影响严重。越南胡椒产新时间在每年3-4月，海南胡椒产新时间5-6月，按理说现在正是海南胡椒大量应市之时，加上前期大量入市的进口货，现在不应该存在缺口涨价的现象，但市场却出现商家大量购货导致行情上扬局面引起我们思考。而且我国白胡椒加工工艺和加工的质量都要好于越南白胡椒，这里市场报价反而是进口货价高于国产货也引起我们思索。就表面来看我们只能理解为中越关系紧张，前期越南货并没有大量进入我国，我国海南胡椒也因为植株老化，新栽种的要达到盛产期还需时日，加上5月产新初期就爆出海南减产等等因素综合到一起造就了现在白胡椒行情。后市如何还要看越南来货，就目前来看，越南产新已过，从那边农户的经济实力来看应该没有存货的习惯，货源也应该随着产新结束销售的七七八八，如果我国产量不能满足其国内需求和出口，行情应该还有上涨可能。但高价抑制需求，目前胡椒已在历史高位，后期行情还是谨慎乐观。
人参：受市场行情带动，最近产地白参、红参、西洋参价格均有不同程度上扬，一是现在夏季，气温高，大多商家把货源放入冷库，用来交易的量不大，二是现在离人参产新时间不远，在前几年每年产新的时候价格都在上涨，一些商家担心今年产新时还会涨价，拿货者增多，带动货源走快，虽然现在产地走大货的少，但小量交易较顺畅，现产地红参无糖20支价格在850元，30支价格在770-780元，40支价格在700元左右，小抄价格在610-620元左右，较前期均有不同程度上涨。
后市点评：人参和萝卜两个牛马不相及的东西，一个是高高在上的中药材王者，一个是我们大众生活普普通通的一味蔬菜，可就在前几年人参却卖出萝卜价，这就是以前我国人参产业的真实写照。俗话说的好，成也萧何败萧何，我国把人参的定位错误导致了人参产业的大起大落。人参是一味中药材，中药材是治病救人之物，只有有病才会服用，没病谁也不会碰他。这样人参就远离我们老百姓的日常生活，就算人参卖成萝卜价的时候我想也很少有人买来食用吧。可我们的邻国韩国却把人参食用发展到了极致，他们虽然有自己种植的高丽参(说白了还不是从我国引种的人参)，但原料主要还是靠从我国进口，我国低廉的原料价格成为人家采购的后花园，我们参农几年的辛苦换来的是给他人做嫁衣。2007年世界人参各国出口总产值在500亿元左右，而2007年当年我国人参的出口产值仅有16亿元，不到总产值的4%，这就是我国人参产业的悲哀，也是整个中药材的悲哀。这几年人参行情总算有了起色，在2012年我国也把5年及5年以下人参可作为新资源食品，但总体来说以人参为原料的食品还远远不够，笔者除了在药店之外在各大超市还真没见过什么国产人参产品，如果不能及时普及人参的食用，让人参贴近我国百姓生活的话，发展人参产业到头来还是一句空话。从2010年人参涨价到2014年已经是第五个年头，人参涨价内因就是生产遭到破坏，恢复起来又不是一朝一夕能够完成，加上外因紫鑫药业每年都在大量高价囤积水参，导致人参价格一直不断攀升。这几年高价必然导致人参的扩种，虽然国家对林地管控严格，但面对高额利益面前，法律法规都是可以被忽略的，但总体还是会起到一定的震慑作用，就算扩种也不会到无序的境地。今年是不是人参最后的盛宴还很难说，但后期行情应该不会出现断崖式下跌。最后提一点就是大田种植人参已经取得阶段性成功，后期如何发展值得我们留意。
百合：近天气较好，百合已经开始大面积采挖，随着鲜货上市量的增加，鲜货价格较刚开始采挖时有所下滑，主要受上海市场掉价影响，因龙山70%左右的鲜货都发往上海方向，现产地中等鲜货价格为2.5元/斤，好货价格为3.7-3.8元/斤，一些个头小、斑点多、质量差的1.2-1.3元也能买到货。现产地干货含硫好货价格在19元左右，一般统货价格在10-12元左右，价格略有下滑。
后市点评：一个笔者不想点评的品种，又一个产能过剩导致价格急剧下滑的反面典型。其实中药材并不缺乏这些典型，百合的暴涨暴跌从来不是中药材的个例。也许这也正是中药材行业的魅力所在吧，不停的上演着一夜暴富的奇迹，也不停的折磨着商家脆弱的神经。其实，奇迹并非我们所创造，而是那些精明的商家发现了奇迹。为什么一个生长周期不到一年的品种却能连续三年保持高价，你看浙贝母的疯狂就能明白了，面对浙贝母连续5年上涨并保持高位，百合算是小巫见大巫。这是百合科植物很多药材的一个特性，百合为鳞茎繁殖，下种时播种量较大，百合自2010年开始连续几年的高价，调动了农户的种植积极性，加上部分新产区发展种植，百合留种增加，商品量势必减少，流通端压力得到缓解。而且相比百元以上高价的兰州百合，龙山百合价位还算合理，食用方面并未得到抑制，反而因为人们生活水平提高，食疗保健被百姓所接受，用量方面应该还是得到了一定的扩展。不过俗话说的好，病来如山倒，病去如抽丝。也有俗语讲，冰冻三尺非一日之寒。百合的烂市是前期无序的扩种导致的恶果，不过这种现象应该还会长期存在。目前又到了百合大面积起挖的季节，前期产地下雨对百合苗有一定影响，但总体来说今年可采挖量仍然足够大。低价农户虽然不想起土，但放在地里会烂掉又不得不采挖，种了一年白忙活对于老百姓的打击实在够大。看到百合如此低价的商家是不是又蠢蠢欲动了，不过目前价位入手风险确实不高，但是就目前价位农户种植积极性依然不减，就说明农户的抗击打能力是多强。但这仅仅是老产区龙山，当地有种植传统，也有种植习惯，一些没有销路盲目发展的新产区应该会被大浪淘沙掉。后期百合有没有行情值得我们期待。
桑寄生：该品近期小量货源走动不错，行情继续保持坚挺，目前亳州市场东北产槲寄生统个成交价在18.5元左右，云南产统个售价在10.5元左右，广西产统个售价在6-6.5元之间。
后市点评：该品种全国大部分省区均有分布，但作为商品使用的槲寄生主产于辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古。南方各省的桑寄生主要以地方习用品被广泛使用。纵观该品种近十年的价格走势，可以明显看出野生药材随着资源减少和劳力成本提高后价格稳步上升的轨迹;另外该品种旧库存量也不足，从2007年后几乎保持着一年产一年用，产新前出现青黄不接，价格小幅上升的规律。2013年东北受到洪灾影响，各种东北野生药材轮番涨价，其间有人为因素也有自然因素。2013年11月是东北槲寄生产新时间，产新后便不断传出减产消息，让市场本就偏紧的货源更加紧张，槲寄生行情也随之上涨。不过野生品种最好的商机应该是出现在资源矛盾激化之时，如前期的重楼，疯狂过后人们会冷静思考，货源走动自然不如从前。当然有资金提前介入的话价格上升期会提前。二是桑寄生这类小品种进仓容易出仓难，如无稳定客户源，价格即便上来了如何销掉会成为问题。就像前期的粉防己，用量只有300来吨的品种，光各大市场存货就不止那点儿，虽然去年产新到今年高价行情一直持续，但货源却走动非常缓慢，不能出货就意味着不能套现，套不了现到头来还是等于赚了行情赚不了钱。
后市观察
小暑已过，大暑将至。这里既是本文的结束也是下文的开始，市场总体行情笔者就不过多赘述，我想商家心里比我更加明了。淡季比的是耐心、拼的是质量、玩的是人脉，这里只是提醒各位商家，马上就要进入中伏天，那也是中国大部分地区一年最热时期。商家在正常经营的同时还是要注意防暑休息，不过咱们中药材市场最不缺的就是防暑的药材和防暑的办法，百花齐放的配方各式各样的自制凉茶都是清凉解暑的好办法。还是那句话，天干物燥小心火烛。
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