粉葛根：本品为豆科属植物甘葛藤的干燥根，秋、冬二季采挖；粉葛根为家种品种，主产区广西、广东一带，其他地区也亦有栽培；属于药食两用，近几年食用量逐渐增加多作为保健品或蔬菜直接食用。市场年需求量在五千吨左右；甘；辛；凉。粉葛归脾经；胃经；胃肠有热滞，感冒头痛，项背肌肉拉紧疼痛，血压高等都能用上粉葛根。用粉葛根配肉类煲汤，味道清甜可口，又可使神经及肌肉松弛，心情宁静，夜睡安宁；其含有异黄酮，则可以减缓骨骼组织细胞的老化，有助于钙质的吸收，减少骨钙丢失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，从而远离骨质疏松；粉葛含淀粉量高，容易吸潮生虫或发霉，贮存需较好的条件，且保管也有一定难度，因此，大部分商家多是现炒现卖或以销定购，很少留有多余的库存量，甚至不留库存。市场库存拿不出太大的数量供应市场，今年从而造成货紧价陡升；粉葛是药用又是华南诸省居家在春、冬两季常备蔬菜，因此，每年鲜粉葛销量很大，而两年来，作为蔬菜在市场的销量有增加趋势，销势也较很好，再加上近几年来价格不断走低，直接影响了该品的种植面积，产地药农也失去种植积极性；价低种植减少库存不断消化，待市价上涨时期库存趋空价格再出现上升，这就是一直以来市场上不良循环规律；但是值得注意的是受价格走高的情况下该品种生长周期短极易扩种种植面积，综合市场需求分析来看，短期内行情应以当前运行为主；长期来看该品仍存在变化可能。
胖大海：别名 大海、大海子、大洞果、大发梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子；清热，润肺，利咽，解毒。治干咳无痰，喉痛，音哑，骨蒸内热，吐衄下血，目赤，牙痛，痔疮漏管。用于开肺气，清肺热。常配蝉退治肺热声咳；为药食两用品种，胖大海主产于越南、泰国、柬埔寨、老挝。在国内新货集中上市有两个阶段，一是4-5月份，主要是越南等国产的货源，市场称之为“圆果”，二是7月份，主要是泰国等国的货源，俗称“长果”。大海在历史中有过几次大起大落的走势，有过高价辉煌过去，也有过十几元的低迷历史。胖大海大批量交易不多，中成药投料需求量一般，多用于临床配方或超市、药店的零星销售，销售特别分散。而进口渠道比较单一，其中大部分货源经广西凭祥和云南勐腊进口中国。由于胖大海存在着减产的必然性，但没有规律性的原因，入手时机难以把握，如果大批量囤积，又将面临销售问题，正所谓广厦千间夜眠仅需六尺；无法来消化；所以适合在大家都认为价位很低的情况下适当储备，适时抛出，但需要很强的耐心。胖大海为进口果实类中药材，是家喻户晓的保健品种。胖大海规格简单，进口渠道狭窄，加上国外生产不稳定性强，历史上的行情波动巨大，是关注人数最多，最容易聚集人气的品种。市场需求大多是花茶类饮品，以及江中集团生产的亮嗓含片以及金嗓子喉宝的主原料也是胖大海为主；由于以前人们常常把大海作为茶业来泡茶当做饮品清热去火，近几年随着人们保健意识的提高，以及各种花茶替代胖大海，胖大海国内需求受到冲击；外界的不确定因素随时可以搅乱这潭浑水，前期价格虽然出现一时的暴涨，国外长果目前挂果率也比较正常，但是短期内更是出现了行情暴跌的情况；实际该品的供需并不存在过激矛盾；虽说减产但是人为因素在其中更是不可缺少的，行情仍需实质需求来拉动；在外围因素不明朗的情况下勿盲目跟风，小心驶得万年船。
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