该品原料生长周期为多年生。以乌黑光亮、透明，无腥臭气、经夏不软者为佳。性味功效：味甘性平，入肺、肝、肾经。功用：补血止血，滋阴润肺。用于血虚萎黄，心悸、虚劳咯血，吐血，心烦不眠，咳嗽痰少，崩中胎漏等症。血止血：可用治血虚萎黄，头晕，心悸；或吐血，衄血，便血，崩漏等多种出血。滋阴润燥：善治肺肾阴虚燥热。肺阴不足，肺燥干咳，少痰咳血，及虚劳咳嗽，配伍养阴润肺药。热病伤阴，虚火上炎，心烦不眠。常配养阴清热药。热病后期，热灼真阴，虚风内动，手足抽搐，多和养阴息风药同用。正品阿胶是棕黑色或乌黑色长方形或方形扁块，块形平整，大小一致，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，断面亦有光泽。尝之味淡微甘而无腥臭。东阿阿胶2006年底入围山东省第一批省级非物质文化遗产项目名录，该项目惟一代表性传承人秦玉峰为有据可查的东阿阿胶第八代传承人，已有30多年的阿胶从业史，在炼胶、切胶、晾胶等关键工序干过多年，不仅精通阿胶传统生产工艺的各个环节，还参与了阿胶生产的历次设备革新和技术改造。近几年，他又参与和实施了一系列继承和开发阿胶文化的措施。
我国驴业发展滞后，毛驴存栏数量逐年下滑，积重难返，毛驴存栏数逐年下滑，驴皮产量随之减少，导致阿胶产量每况愈下，阿胶供需出现缺口，致使各地药市、药店、药材公司、医疗单位等都在大量吃库存，到2011年底各地库存将消耗殆尽，后继乏力，供需矛盾加剧，阿胶后市价格将继续暴涨。国内国外两个市场对阿胶的用量与日俱增，但阿胶企业“巧妇难为无米之炊，无力增加产量，产量供给严重不足，缺口加大。为缓解国内市场驴皮短缺的问题，自2006年起我国每年都从埃及、突尼斯、中亚等一些国家和地区大量进口驴皮，但从2008年起，这些国家已大量减少驴皮出口，致使国内驴皮供应雪上加霜。我国物价、工值普遍上涨，导致阿胶生产链中的毛驴引种、养殖、收购与加工、阿胶生产与销售等几十个渠道的成本在逐年大幅增加，廉价阿胶时代已一去不复返。这是市场经济规律作用的结果，不以人们的意志为转移。在恢复生产传统阿胶品种的同时，他们将从上千首阿胶古验方中陆续筛选开发具有传统文化含量的经典阿胶及系列保健品，使其成为国内外认可的第一滋补品牌。截止到目前市场上东阿阿胶售价在1650元左右，福牌售价在550元左右。
由于阿胶的药用价值及其独特疗效，在国内外医药市场上应用范围广泛。我国千余家大中型制药集团和中药饮片生产企业以阿胶为主要原料开发生产了百余种新药、特药、中成药和中药饮片等，主要品种有：阿胶浆、复方阿胶浆、阿归补血糖浆、阿胶补血胶囊、阿胶养血糖浆、阿胶颗粒冲剂、驴皮补血颗粒、复方阿胶膏、阿胶口服液、阿胶粉剂等等。投入市场后颇受青睐。同时，我国众多的保健品生产企业也大量使用阿胶生产补血生血保健品，各省区数以万计的食品、餐饮业还以阿胶为主要原料开发生产了口香糖、糖果、蜜枣、补酒、月饼、糕点等，并进入了宾馆、饭店和百姓家的餐桌。据悉，因阿胶有滋补作用，近年还走进里礼品市场，成为孝敬父母、长辈和亲朋好友的馈赠佳品，市场用量连年增长。据有关媒体报道，阿胶已成为我国外贸出口创汇的重要商品之一，出口量每年不断递增，主要出口到日本、韩国、东南亚各国；港澳台市场求货数量也很大，且签订的都是一级品订单。以东阿阿胶为主料，配伍其他中药材，开发的阿胶化妆品也已经不断需求上市。
经营商家对后市持乐观态度，惜售心理有所加强，该品由于多数农民外出务工再加上饲养费时费力，多数已不再驯养，所以导致市场上当期市场上原料供应一直较为紧张，由于目前人们的生活水平提高了保健意识的不断增强需求量逐年不断增加、库存薄弱影响，市场上关注商家逐渐增多，近期市场货源走销目前依然保持畅快，受其原料驴皮日益紧张影响，价格近期不断逐步上调，后市继续提价依然存在，后期行情恐难保持平静震荡依然存在。
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