三棱也是常用中药材,国内分布较广。荆三棱别名:京三棱、红蒲根、光三棱。莎草科荆三棱的球形块茎。商品三棱除了荆三棱外,还有黑三棱。药材黑三梭为莎草科植物荆三棱的块茎。二者的植物名与药材名恰恰相反,中国药典1985年版所收载的三棱,是黑三棱科的三梭。产地分布:河南郑州东郊祭城镇的庙张、磨李、王福李等十二个行政村;浙江东阳横店镇的孔宅、蔡卢等两、三个乡村;湖南岳阳附近。性味功能:味苦辛,平。入肝、脾经。破血、行气、消积、止痛。治疗气血凝滞、心腹疼痛、胁下胀痛、闭经,产后瘀血腹痛、跌打损伤、疮肿坚硬。
野生和家种均有,商品主要以家种为主。河南郑州产量最大,总量约占全国总产量的60%以上;其次是浙江,湖南最少。河南郑州引种荆三棱已有30多年的历史,郑州地势是西高东低,城市大量的污水在不断地排往东郊。郑州并无水田,而水生的荆三棱的种植主要是依靠郑州市排出的污水。每当三棱田地里缺水时,农民便下闸存水,污水漫过围提,流入水田中,而且污水很有利于三棱的生长。三棱管理粗放,生命力很强,一年种植,多年不净,田地里残留的根块会自动出芽。2003年,随着"大郑州"思路的构成,整个郑州市开始向东郊扩展,并以大学城和人工湖旅游城作为支架。有几十年种植传统的荆三棱产区将从此消亡。历史上荆三棱也有过几次波动,2003年最低价在3元左右,2006年高价涨至14元上下。2009年荆三棱价格跌至6元左右,2011年在多数药材涨价的带动下,突破上次14元高价,升至15元左右。由于三棱采收时间持续长,干货晾晒又需要很长一段时间,市场经营户多喜欢购买鲜货进行饮片加工。三棱年市场需求量1000-1200吨,总年产量1300-1500吨,基本保持供需平衡。流通商品,必防伪用品的混入其中,小黑三棱、细叶三棱均产东北三省,望购买时注意鉴别。浙江原加工方法多用于手工剥皮,较费工费时,后来随着不断的发展,改为机器剥皮,工艺相对简单了很多。湖南野生品依然保持着手工剥皮的习惯。三棱质地较为坚实,干燥十分困难,市场主要流通以饮片为主。
近年来荆三棱价格极不稳定,给生产种植带来一定的波动因素,农民嫌三棱价格偏低,无利可图,放弃种植,搞其他经济作物。土地被征用,无地可种。值得注意的是河南郑州察城镇荆三棱种植区近年来土地被征用开发,对豫东经济不发达地区的农民来讲,还是可以种植的,但是巧妇难做无米只炊,豫东荆三棱主产区名存实亡。在淮河以南的地区,种荆三棱不如种其它药材经济实惠,农民见风使舵,导致荆三棱产区连年萎缩。浙江东阳,也由于当地的经济情况良好,土地开发以及荆三棱品种本身的发展、种植难度,以及发展其他种植总体面积减少。湖南商品来自野生,数量不大而且稳定。荆三棱在连续两年种植面积减少的利好影响下,关注商家不断增多,浙江产地货源基本走出,今年新货产量不及往年,三棱产新时间长,货源不易商家控制。由于三棱加工后的保存难度较大,所以种植户都是在加工后马上随行就市地进行销售,而对于收购者来说,收完后马上晾晒,以防虫蛀。这一点影响的可能性较小。但是受高价的刺激三棱发展起来很快,周期又短,这都会对未来持续上升后的行情造成影响。
从近两年荆三棱的生产情况以及市场需求分析,短期内价格很难大幅下滑跌落的可能。在经过连续两年的相对低价库存消化后,在生产仍没有大量补充发展的情况之前,短期仍会保持向好的发展,或许创造出更好价值。